支えられる店づくりとは？ 〜町の酒屋さんの復活劇〜
唐津市の唐津城の近くに「ワインセラーカワハラ」という酒屋さんがあります。 近年の酒類販売の規制緩和や大手ディスカウント酒店の進出で、パパママリカーショップは年々減少しています。 その中、数年前からワインに特化した店づくり […]
老舗経営は強力なブランディング 〜”こだわり”は武器〜
佐賀市嘉勢町にある、老舗和菓子店「高橋餅本舗福屋」。小生家族が、そろって大好きな商品が揃う、老舗和菓子店です。 創業は明治３１年ということ。かれこれ１２０年間にわたり餅の関連商品を作り続けておられます。 佐賀市嘉勢町を流 […]
冒険者たち-１ 〜若きチャレンジャーたちの旅路〜
佐賀市の呉服元町。小生が入居しているオフィス横に、古いビルのリノベーション計画が進行中です。そこに、複合ビジネスを立ち上げようとする若者たちがいます。今日は、その愉快で素敵なみんなの開業準備を支援しました。 企業秘密のた […]
中小企業の底力 〜”こだわり”はブランディングの基本〜
先日１月２５日（水）、佐賀県特産品商談会（食品関連）に行ってきました。佐賀市内の結婚式場でこの時期に開催されるイベントで、主催は佐賀県です。 １１０社を超える企業がブースを出し、PB商品、NB商品を紹介。商談のチャンスを […]