中小企業経営学の真髄を極める…。
令和元年５月１日。小生のコンサルティングオフィスも第５期のスタートを切ります。 独立、フリーの経営コンサルタントとして４年間。ひたすら走り続けた印象です。 毎日繰り返される面談・会議・現場視察・打ち合わせ。この仕事は、と […]
中小企業診断士（経営コンサルタント）として最も大切なハート
経営コンサルタント：中小企業診断士にとって最も大切なスキルは何でしょうか。コンサルタントの究極のミッションは、「クライアント企業を”元気”にすること」ですよね。 ここが、会計系の士業（税理士や公認会計士）と中小企業診断士 […]
飲食店のメニュー開発は？？
新商品開発と同様に、飲食店における新メニュー開発は商売上重要なポジションを占めます。 以前にも言いましたが、飲食店経営の公式は「（製造業（メーカー）＋サービス業／２」です。 つまり、製造業の根幹（商品開発）とサービス業と […]
点でなく線でもなく、面で戦う多店舗展開
中小小売店が商売をするとき、業績が好調もしくは地域的な戦略により、２店舗目３店舗目を出店する場合が多くあります。 多店舗展開をする場合、個店での商売とはまったく違う「経営的考え方」を取り入れていく必要があります。 つまり […]
参画型社内プロジェクトで仕組みをつくる…
社員数が１０名を超えた頃を境に、社内ではさまざまな仕組みをつくる必要性が出てきます。 自社の実態・現状に即した就業規則やガイドライン、社員の情報が共有できるITシステムなどもその一端です。 ルールやガイドラインは、諸刃の […]